Razlika med la carte in tabelo d Hote - Razlika Med

Razlika med la carte in tabelo d Hote

Glavna razlika med la carte in tabelo d hote je v tem, da à la Carte je vrsta menija, ki ima široko paleto tečajev, ki so individualno določeni, medtem ko je tabela d'hôte tip menija, običajno z določenim številom tečajev, vse za določeno ceno.

Tako à la carte, kot tudi mizo d'hôte sta vrsti menijev v restavraciji ali hotelu, kjer lahko naročijo svoj obrok v skladu z željami. Ker à la Carte ponuja široko paleto izbir, lahko stranka izbere katero koli jedi po svoji izbiri in ustrezno plača. Po drugi strani pa je stranka omejena na nastavljene možnosti v tabeli d'hôte in mora plačati celoten znesek določene cene za ponujeni tečaj.

Pokrita ključna območja

1. Kaj je À la Carte
- Definicija, meni, tečaji
2. Kaj je tabela D'hôte
- Definicija, meni, tečaji
3. Kakšna je razlika med À la Carte in Table D'hôte
- Primerjava ključnih razlik

Ključni pogoji

À la Carte, meni, restavracija, miza d’hôte


Kaj je À la Carte

Ta izraz je francoski izraz, uporabljen leta 19th-stoletje, kar pomeni „glede na meni“. À la Carte je meni z različnimi jedmi, ki se cenijo posebej. To pomaga strankam, da izberejo svoj najprimernejši meni iz široke palete, ki lahko vključuje tudi več glavnih jedi skupaj s stranskimi jedmi. Z drugimi besedami, vsaka kategorija bo ponudila širok izbor jedi. Ti tečaji se določajo posebej, kar pomeni, da se njihove cene razlikujejo glede na smer, ki jo je stranka izbrala, in na koncu je račun odvisen od jedi, ki jih naroči stranka.


Slika 01: À la Carte

Zato jedi à la Carte pripravljamo šele potem, ko kupec naroči svoje jedi, kar pomeni, da mora stranka počakati, da naročilo izvede. Zato je to

  • daje kupcu sveže kuhane jedi
  • traja več časa
  • potrebuje veliko priprav
  • potrebuje veliko kuhinjo
  • potrebuje več kuhinjske opreme za različne tečaje
  • potrebuje usposobljeno osebje
  • povzročilo več odpadkov hrane.

Kaj je tabela d'hôte?

Podobno kot izraz à la Carte je tabela d 'hôte tudi francoska posojilna beseda, ki pomeni »tabela gostitelja«. Za razliko od à la Carte, tabela d'hôte ima le določeno število tečajev, običajno 2-4 tečaje. Zato ima omejeno število izbir za stranko. Poleg tega je za ta meni nastavljena cena. Tako mora stranka, tudi če porabi določeno jed ali ne, plačati celoten znesek, določen za to.


Slika 02: Menijski tečaji tabele

Ta meni vključuje vnaprej pripravljene tečaje, ki so na voljo v določenem času. Tako lahko kupec pridobi željene jedi, ne da bi čakal drugače od jedilnika à la Carte. Zato se nastavljeni tečaji pripravljajo v razsutem stanju. Poleg tega je ta tip menija ekonomičen z vidika restavracije, saj ima manj izgube v primerjavi z jedilnikom po naročilu. Poleg tega ne zahteva usposobljenega osebja kot za jedilnico po naročilu.

Na splošno je ta praksa pogosta v restavracijah med počitnicami, kjer celotne družine večerjajo skupaj, kot so velikonočni in zahvalni dan, ali na praznične počitnice, kot je Valentinovo in najlepši dan.

Razlika med a la carte in tabelo

Opredelitev

À la Carte je vrsta menija, ki vključuje širšo paleto tečajev, ki so individualno določeni, medtem ko je tabela d'hôte vrsta menija, ki je sestavljena samo iz določenega števila tečajev, ki so na voljo za določeno ceno.

Jedi

Meni à la Carte ponuja veliko število jedi v različnih kategorijah in tečajih, medtem ko je na jedilnem meniju na voljo le omejeno število jedi, običajno od 2-4 jedi.

Cena

Vsi tečaji so posebej določeni v à la Carte. Zato lahko kupec ustrezno plača, v meniju tabele d'hôte pa imajo nastavljeni tečaji določeno ceno, tako da mora kupec plačati celoten znesek, tudi če ne porabi vseh jedi.

Poraba hrane

Poraba hrane v a la carte je visoka, ker je sestavljena iz več izbir, vendar to ni v tabeli d'hote, ker ima določeno število izbir. Tako jih je mogoče pripraviti vnaprej in hitro služiti.

Za stranko

Ker lahko kupec od jedi po naročilu ponuja več različnih tečajev, lahko v skladu z njegovimi željami uživa v različnih tečajih in temu ustrezno plača račun. Vendar pa je iz mize d'hote omejen samo na nastavljene tečaje in mora plačati celoten znesek, čeprav ne uživa nekaterih ponujenih jedi.

Zaključek

Oba izraza à la Carte in tabela dôhôte sta terminološki terminologiji. Oba opisujeta dve vrsti menijev, ki so na voljo strankam. Glavna razlika med la carte in tabelo je v tem, da à la Carte vključuje široko paleto tečajev, ki se zaračunavajo ločeno, medtem ko tabela vključuje samo določeno število tečajev po fiksni ceni. Zato, za razliko od številnih izbir, ki jih ima stranka iz menija à la Carte, je izbira, ki jo lahko pridobi z menija mize, zelo omejena.

Sklic:

1. À la Carte. Oxford English Dictionary (3. izd.). Oxford University Press. Septembra 2005.
2. „La Carte“. Wikipedija, Fundacija Wikimedia, 16. junij 2018,