Razlika med Bagelom in Kruhom

Kruh je pečena hrana, narejena iz mešanice moke in vode. Kruh lahko najdemo v različnih vrtah, izdelanih iz različnih etavin, metod in različnih oblik in velikoti. Bagel je vrta krušnega proizvoda, k

Razlika med Bagelom in Kruhom

Vsebina:

Razlika med Bagelom in Kruhom

Kruh je pečena hrana, narejena iz mešanice moke in vode. Kruh lahko najdemo v različnih vrstah, izdelanih iz različnih sestavin, metod in različnih oblik in velikosti. Bagel je vrsta krušnega proizvoda, ki ima obliko krofa. The glavna razlika med pecivo in kruh leži v njihovih metodah priprave. Pred pečenjem so pecivo kuhane v vodi, medtem ko kruha ni.

Kaj je Bagel

Bagel je čvrsta žemljica s krofom. Tradicionalno se oblikuje ročno v obliki obroča (oblika krofov) iz pšeničnega testa iz kvasa in nato pusti, da se dokazuje približno 12 ur pri nizki temperaturi. Pred peko ga nato nekaj časa kuhamo v vodi. Ta nenavadna metoda priprave proizvaja žvečeno in gosto notranjost ter zapečeno in včasih svežo zunanjost. Sestavine, ki se uporabljajo za tradicionalno pecivo, so sestavljene iz moke, kvasa, vode in soli. Uporabljena moka je pogosto bela moka, ki je narejena iz rafiniranega zrna. Semena, kot so sezam, mak in sončnice, se pri pečenju pogosto dodajajo zgornji skorji pepelnice. Bageli imajo pogosto sladki okus, ker se sladila, kot so sladkor, med, ječmenov slad itd.

Čeprav obstajajo številne teorije o izvoru žuželke, se šteje, da izvira iz Poljske, v ZDA pa so ga uvedli judovski priseljenci iz vzhodne Evrope.

Pomembno je opozoriti, da so polnozrnate pecivo bogatejše s hranilnimi snovmi, kot so žemljice iz bele, navadne moke. Velika polnozrnata pečenka vsebuje 245 kalorij, 10 g beljakovin in 4 g prehranskih vlaknin. Pecivo zagotavlja več hranil kot rezino kruha.


Kaj je Kruh

Kruh je osnovna hrana, ki je priljubljena po vsem svetu. Kruh se običajno pripravlja z mešanjem moke, vode in kvasa ter peke. Vendar pa obstajajo različne vrste, velikosti, oblike in teksture kruha v različnih državah in regijah. Za peko kruha lahko uporabite široko paleto sestavin in receptov. Lahko se zaužije za glavni obrok ali kot prigrizek.

Obstaja veliko načinov za serviranje kruha. Lahko se uporablja za pripravo sendvičev ali pa se lahko dopolni s sladkimi ali slanimi namazi. Lahko se namoči tudi v tekočine, kot so juhe ali omake. Kruh se uporablja tudi v drugih kulinaričnih pripravkih, kot so krušni puding, krušne drobtine za zgostitev omake itd.

Kruh je dober vir ogljikovih hidratov, magnezija, železa, selena, vitaminov B in prehranskih vlaknin. Vendar pa rezina kruha vsebuje manj hranil kot pecivo.


Razlika med Bagelom in Kruhom

Splošni pomen

Bagel je kruh v obliki krofa.

Kruhje osnovna hrana iz moke in vode.

Vreti

Bagel pred pečenjem kuhamo v vodi.

Kruhpred kuhanjem ne kuhamo.

Sladki okus

Bagels običajno sladkega okusa.

Kruh običajno nimajo sladkega okusa.

Oblika

Bagels imajo obliko obroča ali kroga.

Kruh lahko so različnih velikosti in oblik.


Vljudnost slike:

“Bagels” Liz West