Razlika med serijsko in kontinuirano kulturo

Theglavna razlika med erijko in kontinuirano kulturo je toŠaržna kultura je zaprt item, ki izvaja fermentacijo fikno količino hranil, medtem ko je kontinuirana kultura odprt item, ki talno izvaja fer

Razlika med serijsko in kontinuirano kulturo

Vsebina:

Theglavna razlika med serijsko in kontinuirano kulturo je toŠaržna kultura je zaprt sistem, ki izvaja fermentacijo s fiksno količino hranil, medtem ko je kontinuirana kultura odprt sistem, ki stalno izvaja fermentacijo. Poleg tega hranila postanejo omejevalni dejavnik po določeni točki v šaržni kulturi, hranila pa se stalno dovajajo neprekinjeni kulturi in ohranjajo optimalne pogoje za fermentacijo.

Šaržna in kontinuirana kultura sta dve vrsti industrijske fermentacije, ki se uporablja za proizvodnjo mikrobne biomase ali metabolitov.

Pokrita ključna območja

1. Kaj je serijska kultura
     – Definicija, dejstva, pomen
2. Kaj je kontinuirana kultura
     – Definicija, dejstva, pomen
3. Kakšne so podobnosti med serijsko in kontinuirano kulturo
     – Oris skupnih funkcij
4. Kakšna je razlika med serijsko in kontinuirano kulturo
     – Primerjava ključnih razlik

Ključni pogoji

Prednosti, serijska kultura, kontinuirana kultura, slabosti, proces


Kaj je serijska kultura

Šaržna kultura je zaprta kultura, v kateri mikroorganizmi fermentirajo določeno količino hranil v določenem časovnem obdobju. Za te mikroorganizme so zagotovljeni optimalni pH in prezračevanje. Fermentacija poteka v serijah. To pomeni, da se proizvodi odstranijo na koncu ene fermentacijske seje in da je fermentor napolnjen s hranili za drugo fermentacijo.


Slika 1: Kultura serije

Prednosti šaržne kulture so enostavna nastavitev in nadzor kultur in sposobnost izvajanja različnih kultur v različnih časih.

Kaj je kontinuirana kultura

Nenehna kultura je odprta kultura, v kateri je oskrba s hranilnimi snovmi in odstranjevanje proizvodov kontinuirana. Tukaj mikroorganizmi vzdržujejo eksponentno rast, saj se sveže medije stalno dodaja. Zato je večina bakterij v fazi log.


Slika 2: Kontinuirana kultura

Prednosti kontinuirane kulture so neprekinjeno fermentiranje in visoka produktivnost. Vendar pa različnih kultur ni mogoče fermentirati v istem fermentorju. Tudi kontinuirane kulture so bolj nagnjene k onesnaženju.

Podobnosti med serijsko in kontinuirano kulturo

  • Šaržna in kontinuirana kultura sta dve vrsti industrijskih kultur, ki se uporabljajo za proizvodnjo mikrobne biomase ali metabolitov.
  • Oba sta vključena v obsežno proizvodnjo.
  • Pogoji v kulturi so nadzorovani, kot je potrebno.
  • Struktura obeh kultur je podobna.

Razlika med serijsko in kontinuirano kulturo

Opredelitev

Šaržna kultura se nanaša na tehniko, ki se uporablja za gojenje mikroorganizmov v omejeni količini hranilnih snovi, ki se zmanjša, ko se te porabijo, ali pa se neki drugi dejavnik omeji, medtem ko se kontinuirana kultura nanaša na tehniko, ki se uporablja za proizvodnjo mikrobov ali mikrobov, v katerih hranila v fermentor.

Odprt / zaprt sistem

Šaržna kultura je zaprt sistem, medtem ko je kontinuirana kultura odprt sistem.

Notranje okolje

Notranje okolje šaržne kulture se spreminja z napredovanjem fermentacijskega procesa, medtem ko se okolje kontinuirane kulture med fermentacijskim procesom ne spreminja.

Hranilne snovi

Hranila se dodajo na začetku postopka v šaržni kulturi, hranila pa se stalno dodajajo kontinuirani kulturi skozi celoten proces. Hranila postanejo omejevalni dejavnik v neki šaržni kulturi, medtem ko hranila niso omejevalni dejavnik v kontinuirani kulturi. To je ključna razlika med serijsko in kontinuirano kulturo.

Faze

Lag, log in stacionarne faze se pojavljajo v šaržni kulturi, medtem ko se lag in log faze vzdržujejo v kontinuirani kulturi.

Kontinuiteta

Celoten postopek ustavimo, ko produkte oblikujemo v šaržni kulturi, medtem ko se postopek nadaljuje in produkte kontinuirano odstranimo iz fermentorja v neprekinjeni kulturi.

Donos

Donos šaržne kulture je nizek, donos kontinuirane kulture pa je bistveno visok.

Fluktuacija

V šaržnih kulturah je stopnja prometa nizka, medtem ko je stopnja fluktuacije v kontinuiranih kulturah visoka.

Primerno za

Šaržna kultura je primerna za proizvodnjo sekundarnih metabolitov, kot so antibiotiki, medtem ko je kontinuirana kultura primerna za proizvodnjo primarnih metabolitov, kot so organske kisline in aminokisline.

Povpraševanje po delu

V šaržni kulturi je povpraševanje po delovni sili manj, medtem ko je povpraševanje po delovni sili bolj v kontinuirani kulturi.

Možnost kontaminacije

Možnost kontaminacije je manjša v serijski kulturi, medtem ko je možnost kontaminacije visoka v šaržni kulturi.

Velikost fermentorja

Velike fermentorje se uporabljajo za šaržne kulture, majhni fermentorji pa za kontinuirane kulture.

Zaključek

Šaržna kultura deluje v določenem časovnem obdobju, proizvodi pa se odstranijo na koncu postopka. Vendar pa kontinuirana kultura deluje neprekinjeno, saj se v fermentor dodajo sveži mediji. Hranila torej niso omejevalni dejavnik v kontinuirani kulturi. Vendar pa hranila v določenem obdobju v šaržni kulturi postanejo omejevalni dejavnik.

Sklic:

1. Karki, Gaurab. „Tehnika gojenja bakterij: šaržna, serijska in kontinuirana kultura“.ONLINE BIOLOGY NOTES, 20. dec. 2017,