Razlika med mešanjem in sokom - Razlika Med

Razlika med mešanjem in sokom

Glavna razlika - mešanje s sokom

Mešanje in sokovanje sta dva procesa, ki trdno hrano, kot sta sadje in zelenjava, preoblikujeta v tekoče oblike. Iz teh dveh procesov se lahko pripravijo omake, sokovi in ​​druge pijače. The glavna razlika med mešanjem in sokiranjem mešanje vključuje pulveriziranje celotnega proizvoda v gladkost, medtem ko sokovanje vključuje ločevanje celuloze in tekočine.

Kaj je mešanje

Mešanje je proces temeljitega mešanja sadja in zelenjave v gladilko. Mešanje se običajno opravi z mešalniki. Mešalnik likvidira celotno sadje in zelenjavo tako, da jih z veliko hitrostjo razseka na zelo fine kose. Rezultat mešanja je mehka pijača, ki je znana kot smoothie. To je očitno debelejše od soka in lahko vsebuje več hranil in vlaknin.

Za razliko od sokov, vsebniki vsebujejo vlakna, ki jih bolj polnijo. Vendar pa tudi vlakna upočasnjujejo absorpcijo hranil. Ljudje, ki so zaskrbljeni zaradi krvnega sladkorja, včasih raje mešajo s sokom, saj njihovo vlakno zagotavlja, da telo počasi in enakomerno absorbira sladkor.

Smoothie lahko štejemo za celo hrano skupaj s hranili in vlakni. Lahko celo nadomestijo enega od vaših glavnih obrokov.


Kaj je Juicing

Sokiranje je proces pridobivanja soka iz sadja ali zelenjave z ločevanjem tekočine in celuloze. Ker se pulpa odstrani, sokovi ne vsebujejo nobenih vlaken. Ko pijete sok, je vaše telo opremljeno z veliko količino tekočine, ki je bogata s hranili. Odsotnost vlaken zagotavlja, da se ta hranila hitro absorbirajo v telo. To je zato, ker prebavnemu sistemu ni treba trdo delati, da bi razbila hranila, brez vlaken.

Vendar sokovi ne povzročajo hitrega počutja, za razliko od smoothijev. Tako lahko pijete široko paleto sadja in zelenjave, da dobite največjo količino hranil.

Razlika med mešanjem in sokom

Pomen

Mešanje: Mešanje je proces pretvarjanja celega sadja in zelenjave v tekočino.

JuicingSokiranje je proces pridobivanja soka iz hrane z ločevanjem celuloze in zelenjave.

Rezultat

Mešanje: Rezultat je gladko.

Juicing: Rezultat je sok.

Stroj

Mešanje: Mešanje poteka z mešalnikom.

Juicing: Sok je narejen s sokovnikom.

Celuloza

Mešanje: Celuloza se pri mešanju ne odstrani.

Juicing: Celuloza se odstrani v soku.

Vlakno

Mešanje: Smoothies vsebujejo vlakna.

Juicing: Sokovi ne vsebujejo vlaknin.

Absorpcija

Mešanje: Hranila se absorbirajo počasi zaradi prisotnosti vlaken.

Juicing: Absorpcija hranil ne traja veliko časa.

Polnjenje

Mešanje: Smoothies so bolj polnilni kot sokovi.

Juicing: Sokovi se ne počutijo polnjeni.