Razlika med Linguine in Fettuccine - Razlika Med

Razlika med Linguine in Fettuccine

Glavna razlika - Linguine vs Fettuccine

Linguine in fettuccine sta dve vrsti testenin. Nekoliko se razlikujejo po velikosti in obliki. The glavna razlika linguine in fettuccine linguine je ožji od fettuccina. Vendar pa te razlike v debelini in obliki povzročajo tudi druge razlike. Recepti, omake, ki jih postrežejo s temi testeninami, se razlikujejo glede na debelino.

Kaj je Linguine

Linguine je vrsta testenin. Izvira iz Genove in regije Ligurija v Italiji. Linguine je običajno širši in bolj ravno od špagetov, vendar ožji od fettuccina. Širina je približno 6-9 mm. Ker je ožji od fettuccine, je bolj občutljiv. Ima tudi ovalni ali eliptični prerez. Linguine je izdelan iz moke in vode. Lahko je narejen iz bele moke in polnozrnate moke.

Vrsta omake, ki jo postrežemo s testeninami, je odvisna od velikosti in občutljivosti testenin; Obstajajo posebne omake ali jedi, ki so postrežene z linguinom. Linguine se pogosto postreže s tankimi omakami, ker je občutljiva testenina. Dobro deluje z omako na oljčnem olju ali paradižniku, kjer se lahko posamezne niti enakomerno prevlečejo. Ponavadi je na voljo s pestom ali morskimi sadeži.


Kaj je Fettuccine

Fettuccine je tudi vrsta testenin, ki je priljubljena v rimskih in toskanskih regijah. Je debela, ravna rezanci. Fettuccine je širši od linguina, vendar nekoliko ožji od tagliatelle. Narejena je iz moke in jajc. Fettuccine je tradicionalno sveže doma.

Ker je fettuccine debelejši od linguina, ga lahko zaužijete z debelejšimi omakami. Omake, kot so bolognese, Alfredo in jurčki, se pogosto jedejo s fettuccinom, ker lahko omaka pokriva celo testenine. Pogosto se uživa tudi z govejim ragùem in piščančjim ragùem.


Razlika med Linguine in Fettuccine

Sestavine

Linguine je izdelana iz moke in vode.

Fettuccine iz moke in jajc.

Debelina

Linguine je ožji od fettuccina.

Fettuccine je širši od linguine.

Omaka

Linguine postrežemo s tankimi omakami.

Fettuccine postrežemo z gosto omako.

Vrsta hrane

Linguine postrežejo z morskimi sadeži ali pestom.

Fettuccine pogosto postrežejo z bolonjskim, Alfredom in jurčki.

Oblika

Linguine ima ovalni prerez.

Fettuccine je ravna.

Made in Home

Linguine doma ni mogoče zlahka narediti.

Fettuccine lahko enostavno naredite doma.


Vljudnost slike:

“Linguine” Sebastian Zurkuhl (= Circle357) - Eigenproduktion von Sebastian Zurkuhl