Razlika med Maki in Sushi - Razlika Med

Razlika med Maki in Sushi

Glavna razlika - Maki vs Sushi

Suši je japonska poslastica, ki jo sestavljajo riž iz kosti in druge sestavine, kot so morski sadeži in zelenjava. Vsi suši imajo bazo riža, dopolnjeno z drugimi sestavinami in prav ta riž se imenuje suši, ne pa ribe. Izraz suši opisuje široko paleto jedi, dve najpogostejši vrsti suši pa nigiri in maki. Maki je suši s cilindrično obliko, ki vključuje opečene morske alge Nori, valjane okrog kaljenega riža in različne nadeve. Glavna razlika med Makijem in Sušijem je v tem Maki je vrsta suši, ki ima valjasto obliko, vendar lahko Sushi pride v različnih oblikah.

Kaj je Maki

Maki je vrsta suši, ki ima valjasto obliko. Plasti surove ali kuhane ribe, zelenjave in kaljenega riža se položijo na list suhih morskih alg in se zavijejo v valj. Nato se razreže na več kosov. To polnilo lahko zavijemo tudi v tanko omleto, sojin papir in kumare.

Maki se lahko razdeli na več tipov, odvisno od debeline in polnitve zvitka. Spodaj so navedene nekatere od teh vrst.

Futomaki je velik valjast kos s premerom približno 2 palca. Lahko ima dve ali tri sestavine v polnilu in je običajno vegetarijanska.

Hosomaki je majhen valjast kos s premerom približno 1 palca. Njena polnitev je običajno sestavljena samo iz ene sestavine.

Temakivelik kos v obliki stožca, napolnjen z različnimi sestavinami, je namenjen za uživanje z rokami.

Uramaki je zvitek navzven; srednje velik valjasti del, kjer je riž zunaj zvitka. Običajno se uživa zunaj Japonske.


Kaj je Sushi

Suši je riž z aromo kisa v kombinaciji z morskimi sadeži, zelenjavo in drugimi sestavinami. Sestavine in priprava suši se lahko zelo razlikujejo, vendar so riže glavne sestavine, ki jih imajo vsi suši. Riž, ki se uporablja v suši, je lahko rjav ali bel. Vedno se postrežejo z različnimi začimbami, kot so kisli ingver, Wasabi in sojina omaka.

Izraz suši velja za široko paleto jedi, spodaj pa so navedene nekatere vrste suši.

Chirashizushiskledo riža s kostanjem, ki je dopolnjen s sashimi in drugimi okrasi.

Narezushije tradicionalna oblika fermentiranega suši. Riž je postrežen z ribami, ki so odrte, drobne in fermentirane šest mesecev s soljo.

Inarizushi je narejen s polnjenjem suši riža v vrečko tofuja in cvrtja.

Makizushi se pripravi tako, da se suši riž in druge sestavine namesti v nori (morske alge) in jih valja.


Razlika med Maki in Sushi

Opredelitev

Maki je suši s cilindrično obliko, ki vključuje opečene morske alge Nori, valjane okrog kaljenega riža in različne nadeve.

Sushi japonska jed, sestavljena iz riža iz kosti in drugih sestavin, kot so morski sadeži in zelenjava.

Oblika

Maki je valjaste oblike.

Sushi lahko imajo različne oblike.

Sestavine

Maki je narejen iz suši riža, polnila in mat morskih alg (nori).

Sushi je narejen iz kaljenega riža in sestavin, kot so zelenjava in morski sadeži.


Vljudnost slike:

"Sushi Maki"