Razlika med polipeptidom in beljakovinami - Razlika Med

Razlika med polipeptidom in beljakovinami

Glavna razlika - polipeptid proti beljakovinam

Polipeptidi in proteini so polimeri aminokislin. Aminokisline so organske spojine, ki jih sestavljajo aminska skupina, karboksilna skupina, vodikov atom in alkilna skupina, vezana na isti ogljikov atom. Aminokisline so med seboj povezane preko peptidnih vezi, da tvorijo polipeptide in proteine. Peptidna vez je kovalentna vez, ki je narejena s kondenzacijo dveh aminokislin, ki odstranjuje vodno molekulo. Ta vodna molekula je tvorjena s kombinacijo vodikovega atoma iz amino skupine ene aminokisline in hidroksilne skupine karboksilne skupine druge aminokisline. Peptidi so kratke verige aminokislin. Polipeptidi so dolge verige aminokislin. Proteini so proizvedeni iz dveh ali več polipeptidnih verig. Polipeptide in proteine ​​lahko najdemo v bioloških sistemih. Glavna razlika med polipeptidi in beljakovinami je ta polipeptidi imajo manjšo molekulsko maso kot proteini.

Pokrita ključna območja

1. Kaj je polipeptid
       - Definicija, lastnosti, funkcije, primeri
2. Kaj je beljakovina
      Definicija, strukture, lastnosti, funkcije, primeri
3. Kakšna je razlika med polipeptidom in beljakovinami
      - Primerjava ključnih razlik

Ključni pojmi: kondenzacija, peptid, peptidi, polimer, polipeptid, beljakovine


Kaj je polipeptid

Polipeptid je dolga nerazvejena veriga, narejena iz aminokislin. Polipeptid, kot kaže njegovo ime, je zbirka več peptidov. Peptid je aminokislinsko zaporedje kratke verige. Zato je polipeptid dolgo verigo aminokislinskega zaporedja.

Aminokisline so kovalentno povezane tako, da tvorijo te dolge nerazvejane polipeptidne verige. Ta kovalentna vez se imenuje peptidna vez. Peptidna vez nastane iz kondenzacijske reakcije med dvema amino kislinskima molekulama. Tukaj bo karboksilna skupina ene aminokisline reagirala z amino skupino druge aminokisline. To izloči vodno molekulo z združevanjem –OH iz karboksilne skupine in H iz amino skupine. Potem bo nastala vez - vez-CONH. Zato, da bi ugotovili prisotnost peptidnih vezi, lahko najdemo prisotnost -KONH-vezi.


Slika 1: Nastajanje peptidnega veziva

Polipeptidi se uporabljajo za tvorbo beljakovin. Protein je lahko sestavljen iz ene ali več polipeptidnih verig. Zato je primarna struktura proteina nerazvejana polipeptidna veriga. V bioloških sistemih lahko najdemo majhne in velike polipeptidne verige. Na primer, večina hormonov vretenčarjev so majhni polipeptidi, kot npr

Slika 2: Štiri ravni beljakovinskih struktur

Ravni beljakovinskih struktur

Primarna struktura

Primarna struktura proteina je preprosto dolga polipeptidna veriga. Med aminokislinami, ki so prisotne v tej verigi, lahko obstajajo sulfidne vezi.

Sekundarna struktura

Sekundarna struktura proteina je znana kot struktura alfa heliksa, ker je to dobro urejena, zložena struktura (spiralna struktura). Včasih obstajajo sekundarne strukture, imenovane anti-vzporedna betonirana struktura. Tu so polipeptidne verige razporejene kot beta-nagubani list.

Terciarna struktura

Terciarna struktura je kompleksna struktura kot primarna struktura in sekundarna struktura. To je 3D struktura. Ta struktura nastane iz kombinacije polipeptidnih verig preko disulfidnih vezi, ionskih vezi, Van Der Waalovih vezi in vodikovih vezi.

Kvartarna struktura

Kvartarna struktura je sestavljena iz več podenot ali polipeptidov. Tu se uporabljajo hidrofobne interakcije, da te podskupine držimo skupaj. Dober primer za to je hemoglobin.

Razlika med polipeptidom in beljakovinami

Opredelitev

Polipeptid: Polipeptid je dolga nerazvejena veriga, narejena iz aminokislin.

Beljakovine: Beljakovina je kompleksna struktura, sestavljena iz velikega števila aminokislin.

Podenote

Polipeptid: Polipeptidi nastanejo iz aminokislin.

Beljakovine: Proteini so narejeni iz polipeptidov.

Molekularna teža

Polipeptid: Molekulska masa polipeptida je nižja od molekulske mase proteina.

Beljakovine: Molekulska masa proteina je višja od polipeptida.

Kemična vezava

Polipeptid: Polipeptidi so sestavljeni iz peptidnih vezi.

Beljakovine: Proteini so sestavljeni iz več vrst vezi, kot so peptidne vezi, disulfidne vezi, ionske vezi in Van Der Waalove zanimivosti.

Zaključek

Polipeptidi in proteini so organske spojine, sestavljene iz aminokislin. Te so kategorizirane kot polimeri, narejeni iz aminokislinskih monomerov. Te aminokisline so med seboj povezane preko peptidnih vezi. Glavna razlika med polipeptidom in proteinom je, da imajo polipeptidi manjšo molekulsko maso kot proteini.

Reference:

1. Helmenstine, dr. Anne Marie. “Spoznajte štiri ravni konformacije strukture proteinov.” ThoughtCo,