Razlika med rdečim in roza lososom - Razlika Med

Razlika med rdečim in roza lososom

The glavna razlika med rdečim in roza lososom je to Rdeči losos postane med drstenjem rdeče barve, medtem ko rožnati losos ne spremeni barve. Poleg tega je rdeči losos splošno ime za losos medtem ko rožnati losos predstavlja različne vrste lososa, ki spominja na tuna. Poleg tega rdeči losos tehta več kot rožnati losos.

Rdeči in roza losos sta dve vrsti lososa, ki pripada rodu Oncorhynchus. Oba sta anadromna riba, ki je bogata v hladnem, Tihem oceanu.

Pokrita ključna območja

1. Rdeči losos
- Definicija, značilnosti, vedenje
2. Rožnati losos
- Definicija, značilnosti, vedenje
3. Kakšne so podobnosti med rdečim in roza lososom
- oris skupnih funkcij
4. Kakšna je razlika med rdečim in rožnatim lososom
- Primerjava ključnih razlik

Ključni pogoji

Anadromni, grbasti losos, omega-3, oncorhynchus, rožnati losos, rdeči losos, losos za sokove, drstenje


Rdeči losos - definicija, značilnosti, vedenje

Rdeči losos (Oncorhynchus nerka) ali sockeye losos je drugi najbolj razširjeni losos v Tihem oceanu. Ima veliko svetlo rdeče-oranžno barvo. Prav tako ima intenziven okus. Rdeča barva je posledica uživanja krila. Rdeči losos se iz svetle srebrne kože obrne v temno rdečo, ko se premikajo navzgor proti drstenju.


Slika 1: Sockeye moške drstitvene faze

Rožnati losos - definicija, značilnosti, vedenje

Rožnati losos (Oncorhynchus gorbusha) je najbolj bogat losos v Tihem oceanu. Imajo svetlo obarvano meso, okus pa je tudi blag. Prodajo se v sveži, konzervirani, dimljeni ali zamrznjeni obliki. Zaradi prisotnosti značilne grbe na hrbtu med drstenjem se rožnati losos pogosto imenuje grbasti grbasti losos.


Slika 2: Moški drstitvena faza Rožni losos

Na splošno velja, da je losos oljna riba, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami. Ta omega-3 prihaja iz njihove prehrane, ki vključuje majhne ribe, imenovane sled, alge in plankton. Nekatere druge vrste lososa so chinook losos / losos kralj, losos coho / srebrni losos, salmo salar / atlantski losos, in losos chum.

Podobnosti med rdečim in roza lososom

  • Rdeči in roza losos sta dve vrsti lososovih rib, ki spadajo v rod Oncorhynchus.
  • So anadromne ribe, ki živijo v oceanu in vstopajo v sladko vodo, da se drstijo.
  • Živijo v hladnem Tihem oceanu in reke se izlivajo v njega. Oba sta ujeta v divjini.
  • Oba sta dober vir kalorij, beljakovin, vitamina D in omega-3 maščobnih kislin, vključno z eikozapentanojsko kislino (EPA) in dokozaheksaensko kislino (DHA). Zato je uživanje lososa koristno za srčni napad, kap, pa tudi za nenadno srčno smrt.
  • Kuhanje in konzerviranje lahko zmanjšata obarvanje obeh vrst lososa.
  • Škodljivi učinki industrijskega ribolova, kot so prelov, škoda na habitatih, onesnaževanje s peresniki lososov in prenos bolezni s salmonov, lahko vplivajo na populacijo divjega lososa.

Razlika med rdečim in roza lososom

Opredelitev

Rdeči losos se nanaša na rdečkasto rožnato meso lososa, ki se uporablja kot hrana, medtem ko se rožnati losos nanaša na bledo rožnato meso grbičastega lososa, ki se uporablja kot hrana. To je vizualno drugačna razlika med rdečim in roza lososom.

Pogosto ime

Splošno ime za rdeči losos je sockeye losos, medtem ko je skupno ime za roza lososa je grbasti losos.

Barvna razlika

Glavna razlika med rdečim in roza lososom je, da rdeči losos postane rdeč med drstenjem v sladki vodi, medtem ko rožnati losos ne spremeni svoje barve v sladki vodi.

Velikost

Prav tako, medtem ko rdeči losos tehta približno 6 kilogramov, rožnati losos tehta približno 4 funte.

Po izvalitvi

Rdeči losos preživi več kot eno leto v sladki vodi po izvalitvi, medtem ko rožnati losos po izvalitvi potuje naravnost v morje.

Obilje

Rdeči losos je drugi bogat, medtem ko je rožnati losos najbolj bogat salmons v Tihem oceanu.

Največji Salmon Runs

Največji rdeči losos je v zalivu Bristol na Aljaski s sistemom sladkovodnih jezer in morskih zalivov, medtem ko je največji rožnati losos v jugovzhodni Aljaski z blagim podnebjem in obilnimi padavinami ter številnimi kratkimi potoki v morje.

Okus

Glede na kulinarično vrednost je razlika med rdečim in roza lososom ta, da je rdeči losos bogat z okusom in trdno teksturo, medtem ko ima rožnati losos blag okus in mehko teksturo.

Recepti

Čeprav je rdeči losos dober z drugimi intenzivnimi okusi, je rožnati losos primeren za solate ali ribje pogače zaradi občutljivega okusa.

Stroški

Rdeči losos je drag, medtem ko je rožnati losos cenejši.

Zaključek

Rdeči losos ima značilno rdečo barvo v svojem mesu in intenziven okus. Poleg tega je rožnati losos v mesu bledo rožnate barve z blagim okusom. Oba rdeča in roza lososa sta dve vrsti bogatega, hladnega voda salmons, ki živijo v Tihem oceanu. To so anadromne ribe, ki se med drstenjem premikajo v sladko vodo. Glavna razlika med rdečim in roza lososom je barva njihovega mesa.

Sklic:

1. Watson, Molly. "Top 6 vrst lososa."Smreka poje, TheSpruceEats, 29. junij 2018,