Kakšna je razlika med lovcem in brusom

The glavna razlika med luki in otrobi je to lupina je trdo, zaščitno prevleko orehov ali zrn, ki jih je treba odtraniti pred zaužitjem, medtem ko o otrobi zlomljeno eme zrna žita, ki e loči med potopk

Kakšna je razlika med lovcem in brusom

Vsebina:

The glavna razlika med luski in otrobi je to lupina je trdo, zaščitno prevleko orehov ali zrn, ki jih je treba odstraniti pred zaužitjem, medtem ko so otrobi zlomljeno seme zrna žita, ki se loči med postopkom mletja. Poleg tega lupina na splošno nima hranilne vrednosti, medtem ko so otrobi bogati z prehranskimi vlakni, esencialnimi maščobnimi kislinami, škrobom, beljakovinami, vitamini in dietnimi minerali.

Husk in otrobi sta dve zaščitni zunanji plasti v zrnju, zlasti v žitnih zrnih. Med mletjem naj bi jih odstranili.

Pokrita ključna območja

1. Kaj je Husk
- Definicija, struktura, pomen
2. Kaj je Bran
- Definicija, struktura, pomen
3. Kakšne so podobnosti med husk in Bran
- oris skupnih funkcij
4. Kakšna je razlika med lovcem in brusom
- Primerjava ključnih razlik

Ključni pogoji

Bran, žitna zrna, prehranska vlakna, luščina, semenski premaz, vitamini


Kaj je Husk

Husk je trda zunanja prevleka predvsem v semenih. Druga dva medsebojno zamenljiva imena, ki se uporabljata za opis luščine, sta trup in lupina. Glavna naloga lusk je zaščititi seme. Sestavljen je iz opalnega silicijevega dioksida in lignina. Vendar pa je zaščitna zunanja obloga plodov znana kot lupina.


Slika 1: Rice Husk

Poleg tega je postopek mletja, ki odstrani lupino, znan kot luščenje ali luščenje. Produkt tega procesa se imenuje razbarvana zrna. Na splošno je ohlapna oblika lupine pomembna za proizvodnjo energije bodisi z izgorevanjem ali uplinjanjem.

Kaj je Bran

Bran je semenska kapa žitnih zrn. Narejen je z združevanjem alevrona in perikarpa. Je sestavni del celega zrna in stranski proizvod procesa mletja, kar ima za posledico rafinirano obliko zrnja. Na splošno so otrobi prisotni riž, pšenica, koruza, oves, ječmen, rž itd.


Slika 2: Prehranska vsebnost pšenice

Čeprav se otrobi pogosto odstrani iz zrn, je bogata s hranilnimi snovmi, vključno z prehranskimi vlakni, esencialnimi maščobnimi kislinami, škrobom, beljakovinami, vitamini in dietnimi minerali. Vendar pa so otroci zaradi visoke vsebnosti olja ponavadi ugašeni; zato ga večina ljudi odstrani pred skladiščenjem ali nadaljnjo obdelavo. Vendar pa njegova visoka vsebnost v hrani pomaga obogatiti žitarice za zajtrk in kruh. Poleg tega se pšenični otrobi uporabljajo za prehrano tako goveda kot perutnine.

Podobnosti med husk in Bran

  • Husk in otrobi sta dve vrsti zaščitne zunanje obloge žitnih zrn.
  • Prav tako naj bi se oba odstranila med postopkom mletja.

Razlika med Husk in Bran

Opredelitev

Šunka se nanaša na suho zunanjo oblogo nekaterih sadežev ali semen, medtem ko se otrobi nanaša na koščke lupine zrn, ločene od moke po mletju. To je torej glavna razlika med lupino in otrobi.

Poznan tudi kot

Lupina je znana tudi kot trup, medtem ko so otrobi znani tudi kot mlinarski otrobi.

Pojavnost

Druga razlika med lupino in otrobi je v tem, da je lupina najbolj zunanja plast semena, medtem ko se otrobi v lupini pojavijo otrobi.

Hranilna vrednost

Medtem ko luska nima hranilne vrednosti, imajo otrobi visoko hranilno vrednost, saj vsebuje prehranska vlakna, esencialne maščobne kisline, škrob, beljakovine, vitamine in prehranske minerale. Zato je to še ena razlika med lupino in otrobi.

Poraba

Poraba je še ena pomembna razlika med lupino in otrobi. Šunke ni mogoče zaužiti, medtem ko lahko ljudi in živino zaužijejo otrob.

Postopek rezkanja

Postopek mletja, ki odstrani lupino, se imenuje luščenje, medtem ko se postopek mletja, ki odstrani otrobi, imenuje poliranje.

Ko je odstranjen

Imenuje se deulula, ko je bila luščina odstranjena, medtem ko se imenuje rafinirana, ko so bili otrobi odstranjeni.

Pomen

Še ena pomembna razlika med lupino in otrobi je, da se lupina uporablja za proizvodnjo energije, medtem ko se otrobi uporabljajo za obogatitev žit za zajtrk ter za krmo goveda in perutnine.

Zaključek

Husk je trda zunanja obloga semen. Odstraniti ga je treba pred zaužitjem. Poleg tega lupina nima hranilne vrednosti. Za primerjavo, otrobi je semenska kapa žitnih zrn. Je izredno hranljiva, saj vsebuje prehranska vlakna, vitamine in minerale. Postopek odstranjevanja lusk je znan kot de-luščenje, medtem ko je postopek odstranjevanja otrobov znan kot poliranje. Glavna razlika med lupino in otrobi je njihova lokacija in pomen.

Reference:

1. „Stranski proizvodi“.Stranski proizvodi - IRRI Rice Knowledge Bank,