Kakšna je razlika med pepsinom in pepsinogenom - Razlika Med

Kakšna je razlika med pepsinom in pepsinogenom

The glavna razlika pepsin in pepsinogen Pepsin je aktivna oblika prebavnega encima, ki razgrajuje beljakovine v krajše verige aminokislin, medtem ko je pepsinogen neaktivna oblika ali zymogen pepsina.. Poleg tega je pepsin endopeptidaza, ki jo proizvaja želodec, medtem ko se pepsinogen v pepsin aktivira s HCl v želodčnem soku.

Pepsin in pepsinogen sta dve vrsti proteaz, prisotnih v želodcu. So ena izmed glavnih oblik prebavnih encimov v prebavnem sistemu živali, vključno s človekom.

Pokrita ključna območja

1. Kaj je Pepsin
- Opredelitev, struktura, funkcija
2. Kaj je Pepsinogen
- Definicija, struktura, aktivacija
3. Kakšne so podobnosti med pepsinom in pepsinogenom
- Oris skupnih funkcij
4. Kakšna je razlika med pepsinom in pepsinogenom
- Primerjava ključnih razlik

Ključni pogoji

Aktivacija s HCl, Pepsinom, Pepsinogeni, Proenzimom, Proteazo, Zymogenom


Kaj je Pepsin

Pepsin je glavni protein-prebavni encim, ki je prisoten v želodcu vretenčarjev. Izloča se v obliki pepsinogena, ki je neaktivna oblika encima v sluznici želodca. Ima široko specifičnost za peptide in daje prednost tistim, ki vsebujejo povezave z aromatskimi ali karboksilnimi L-aminokislinami. Pepsin cepi C-terminal peptidne vezi na Phe in Leu ostankih in do neke mere na Glu ostanke. Vendar pa ne razcepi vezav peptidov na ostanke Val, Ala ali Gly.


Slika 1; Pepsin

Poleg tega je pepsin monomerna beljakovina z dvema domenama z arhitekturo beta cevi. Aktivno mesto encima vsebuje dva aspartatna ostanka. Da se aktivira, mora biti eden od teh ostankov aspartata protoniran, drugi pa deprotoniran. To se zgodi med kislim pH (pH 1-5), ki ga zagotavlja HCl v želodčnem soku. Vendar pa je nad pH 7 pepsin nepovratno denaturiran.

Pepsin ima tudi druge industrijske namene, vključno s prebavo protiteles, pripravo kolagena za kozmetične namene, oceno prebavljivosti beljakovin v prehrambeni kemiji itd.

Kaj je Pepsinogen

Pepsinogen je proenzim ali zimogen, ki je neaktivni predhodnik pepsina. Izloča ga glavna celica želodca. Primarna struktura pepsinogena vsebuje dodatnih 44 aminokislin, ki jih je treba razcepiti, da postane aktivna oblika encima. Klorovodikova kislina (HCl) iz želodčnega soka je odgovorna za to cepitev. Tukaj kislo okolje, ki ga ustvarja HCl, povzroči razkroj proenzima. Nato se dodatne aminokisline avtokatalizirajo.


Slika 2: Kislost sluznice želodca
A. Lumen želodca, 1. Pepsinogen, 2. Pepsin, B. Pregrada sluzi-bikarbonata, 3. Sluz, C. Epiteljevi tesni spoji, D. Površinske sluznice, E. Interstitial Fluid, F. Kapilarna

Podobnosti med pepsinom in pepsinogenom

  • Pepsin in pepsinogen sta dve vrsti protein-prebavnih encimov, prisotnih v želodcu.
  • Odgovorni so za razgradnjo beljakovin v krajše verige aminokislin, ki jih lahko tanko črevo hitro absorbira.
  • Prav tako so ena izmed treh glavnih proteaz, ki jih izloča prebavni sistem. Drugi dve sta tripsin in kimotripsin.
  • Poleg tega sta oba aspartična proteaza, ki vsebujejo aspartat v aktivnem mestu.
  • Poleg tega cepijo peptidne vezi med hidrofobnimi in prednostno aromatičnimi aminokislinami, kot sta fenilalanin, triptofan in tirozin.
  • Obe opravljata svoje funkcije pod pH 5.

Razlika med pepsinom in pepsinogenom

Opredelitev

Pepsin se nanaša na glavni prebavni encim v želodcu, ki razgrajuje beljakovine v polipeptide, medtem ko se pepsinogen nanaša na snov, ki jo izloča želodčna stena in jo v želodčni kislini pretvori v encim pepsin. Tako je to glavna razlika med pepsinom in pepsinogenom.

Molekularna teža

Molekulska masa pepsina je 34,5 kDa, molekulska masa pepsinogena pa je 41,4 kDa. Zato je molekulska masa razlika med pepsinom in pepsinogenom.

Dejavnost

Tudi druga razlika med pepsinom in pepsinogenom je, da je pepsin aktivna proteaza, medtem ko je pepsinogen proenzim pepsina.

Vloga

Pepsin prebavi beljakovine v krajše verige aminokislin, medtem ko se pepsinogen aktivira v pepsin s HCl, prisotnim v želodčnem soku. To je torej tudi razlika med pepsinom in pepsinogenom.

Zaključek

Pepsin je glavna oblika beljakovinskega prebavnega encima v želodcu. Odgovorna je za prebavo beljakovin v krajše verige aminokislin, ki jih lahko absorbira tanko črevo. Za primerjavo, pepsinogen v proenzimu pepsina in to je oblika izločanja pepsina v želodcu. Aktivira se s cepitvijo dodatnega ostanka 44 aminokislin z delovanjem HCl v želodčnem soku. Glavna razlika med pepsinom in pepsinogenom je torej njihova struktura in funkcija.

Reference:

1. "Pepsin."Worthington Biochemical Corporation,